Hof Schulte zu Rüssel (Schultenhof)

Beschreibung: Östlich des Steinwerks gelegenes anderthalbgeschossiges Backhaus, Wandständerbau, Fachwerk mit Ziegelausmauerung, teils Lehmstakung erhalten, Giebel jeweils zweimal über profilierten Knaggen und Balkenstummeln bzw. Schwellbalkenüberstand vorkragend, Satteldach, errichtet 1777 (i). Ursprünglich außen ein Backofen angebaut.

Denkmalbegründung: Südöstlich von Ankum liegt der ehemalige Schultenhof, zu dem das Backhaus gehört. Dieser Schultenhof geht wohl auf eine karolingische Gründung zurück, deren Wallreste im Südwesten der Anlagen noch erkennbar sind. Organisatorisch war der Schultenhof als bischöflicher Oberhof für das gesamte Osnabrücker Nordland wohl der bedeutendste in der mittelalterlichen Herrschaft. Das Steinwerk und das Backhaus sind jedoch die letzten baulichen Zeugnisse dieser wichtigen Hofanlage. Das Backhaus wurde 1777 errichtet und ist ein typisches und zugleich gut erhaltenes Beispiel für ein Backhaus aus der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts. So gut erhaltene, ältere wirtschaftliche Nebengebäude sind in der gesamten Gemarkung selten. In der Ausprägung der Bauaufgabe und -form daher beispielhaft, besteht an der Erhaltung des Backhauses aufgrund seiner geschichtlichen Bedeutung für die Orts- und Wirtschaftsgeschichte und aufgrund seiner städtebaulichen Bedeutung wegen des prägenden Einflusses auf das Straßenbild, ein öffentliches Interesse.